<金曜日的點心28-草莓可麗露>
思考著今年的聖誕禮物,要送給朋友什麼?!去年做了皮耶赫梅(Pierre Hermé)的杏仁派,今年草莓大產,當然要一直一直吃草莓,6顆成一組放在透明盒子裡,收到的朋友應該會小開心.
原味可麗露越烤越穩定,心裡小小地高興一路實驗的沒有放棄,接下來的的目標,要挑戰加味可麗露,伯爵茶、烏龍茶、杏桃、櫻桃......日子在有烘焙的調劑裡,一直能找到平衡.
世界大亂的如今,想家想朋友的思緒也只能先讓自己忙碌些,把鄉愁壓下去.從一爐烤7顆,到現在一爐可以烤30顆的穩定,一點一點的進步,挺好的.
#久違的金曜日點心終於能再度開張
#萊姆酒邊作邊小酌好香啊